Deze koffie wordt volledig geproduceerd op de Bette Buna koffieboerderijen in Ethiopië, van de Achterhoekse Hester Westerveld en Dawit Syoum. Door middel van hoge kwaliteitskoffie creëert Bette Buna gelijkwaardige toekomstkansen in arme koffiegemeenschappen. Meer informatie over Bette Buna lees je hier.

De Mama Menté is dit jaar afkomstig uit de regio Bench Maji in Ethiopië. Om precies te zijn de gemeenschappen Sheko, Mizan en Biftu. Een van de oudste koffieregio’s in de wereld en precies daar waar herder Kaldi de allereerste koffie de rest van de wereld in bracht.

 

Gewicht 0.5 kg
Maling

Bonen, Snelfilter maling, Espresso maling, French Press maling

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Mama Menté” te beoordelen

Mama Menté

10.98

Wie van een stevige sterke kop koffie houdt, zit goed bij de Mama Menté. Deze koffie dankt haar naam aan het pittige karakter waarmee de echte Mama Menté in onze koffiegemeenschap doeltreffend de jongeren op het juiste pad houdt. Niet ‘praten maar doen’. En dat is precies dat deze koffie ook biedt. Ondanks het lage cafeïne gehalte, houden deze mooie koffiebonen je op de been en brengen het positieve in je naar boven.

500 gram – geen verzendkosten bij bestellingen vanaf € 39,95. 

Wissen

Weetjes over Fana House blend

Origine Ethiopia

Regio Sidamo, Bench Maji, Guji

Farm Bette Buna

Verwerkingsmethode Washed en Natural

Variëteit Ethiopian Heirloom, 74112

Hoogte 1600-1930 meter

Oogstperiode November – Februari

Impact

Met iedere kop Fana Coffee die je drinkt maak jij direct positieve impact! Niet alleen een eerlijke prijs voor koffieboeren, maar je werkt mee aan een stevig doordacht plan dat goed is voor mens en natuur. 

Of je nu kiest voor de Fana House blend of onze gouden standaard met exclusieve specialty koffie kwaliteit. Jij maakt impact met ieder kopje koffie. 

Tips om koffie te zetten

Espresso

Dosering: __ gram 

Maalgraad: fijn

Extractietijd: 25 sec

Filter

Dosering: 16 grams, 250 gram water

Maalgraad: grof

Water: 250 gram

Temp:  96 graden

Total extractie tijd: 2.30 min

Methode: Laat 30 sec bloemen met 50 gram water. Vul aan tot 250 gram. 

Scroll naar top