Deze koffie wordt volledig geproduceerd op de Bette Buna koffieboerderijen in Ethiopië, van de Achterhoekse Hester Westerveld en Dawit Syoum. Door middel van hoge kwaliteitskoffie creëert Bette Buna gelijkwaardige toekomstkansen in arme koffiegemeenschappen. Meer informatie over Bette Buna lees je hier.

De Oma Emamé is afkomstig uit de regio Bench Maji. Een van de oudste koffieregio’s in de wereld en precies daar waar herder Kaldi de allereerste koffie de rest van de wereld in bracht. De koffie groeit nog steeds in het originele dichte tropische bos als zogenoemde ‘wilde koffie’ en brengt prachtige kwaliteiten voort.

De Oma Emamé is perfect te zetten in (semi)volautomaten als delicate espresso, of als milde frisse filterkoffie.

Gewicht 0.5 kg
Maling

Bonen, Snelfilter maling, Espresso maling, French Press maling

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Oma Emamé” te beoordelen

Oma Emamé

15.98

De Oma Emamé staat voor specialty kwaliteit in ons assortiment. Deze koffie dankt haar symbolische vernoeming naar de echte oma Emame. Met haar subtiele frisse hints -maar toch kritische toon- verwezenlijkt Oma Emame op 98 jarige leeftijd nog steeds een saamhorigheid in onze koffiegemeenschappen met leden die zich inzetten voor elkaar.

Daarmee verwijst Oma Emame in deze koffie naar de subtiele frisse smaaktonen die perfect in balans aanwezig zijn. Limoengras, perzik en hints van kruiden en cacao. De koffie heeft een heerlijke frisse mild fruitige afdronk, met een licht pittig randje. Een heerlijke koffie.

500 gram – geen verzendkosten bij bestellingen vanaf € 39,95. 

Wissen

Weetjes over Fana House blend

Origine Ethiopia

Regio Sidamo, Bench Maji, Guji

Farm Bette Buna

Verwerkingsmethode Washed en Natural

Variëteit Ethiopian Heirloom, 74112

Hoogte 1600-1930 meter

Oogstperiode November – Februari

Impact

Met iedere kop Fana Coffee die je drinkt maak jij direct positieve impact! Niet alleen een eerlijke prijs voor koffieboeren, maar je werkt mee aan een stevig doordacht plan dat goed is voor mens en natuur. 

Of je nu kiest voor de Fana House blend of onze gouden standaard met exclusieve specialty koffie kwaliteit. Jij maakt impact met ieder kopje koffie. 

Tips om koffie te zetten

Espresso

Dosering: __ gram 

Maalgraad: fijn

Extractietijd: 25 sec

Filter

Dosering: 16 grams, 250 gram water

Maalgraad: grof

Water: 250 gram

Temp:  96 graden

Total extractie tijd: 2.30 min

Methode: Laat 30 sec bloemen met 50 gram water. Vul aan tot 250 gram. 

Scroll naar top